麺がなくては生きていけないアラフォー主婦totoro。麺と子育てと日常の話題を


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ザ・餃子!

餃子を作ったよ~

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手作り餃子が日常ではない家庭で育った私なので
ママ友達が軽く「今日、餃子作ったんだけどさ」なんて話をしてると
内心
えええぇ???!!!なリアクションの私。

そんな人になりたくて
頑張って時々作っております。
とうか、夫が餃子好きで
スーパーで買ってきた餃子を焼くと
「たまには作ってよ~」とブツブツ。

年末年始は作ろうか、と思って餃子の皮を買い
挽肉を冷凍しておいたけど
気づけば皮の賞味期限が昨日だった~!

冷蔵庫の皮の存在を知ってる夫に
気づかれる前に早く作らなきゃ、と
今日から幼稚園がフルタイム(15:30頃に帰る)になったので
午前中は歯医者へ
それから買い物したり寄り道して作り始めたのが14時頃から。
なんとか間に合った~

お肉の下味がちょっと薄かったな、
次回は別レシピを探そ。

焼き加減が毎回悩むところ、
写真はあまりキレイじゃないけど
一応パリパリした感じに焼けた。
b0190573_2131779.jpg

でも後から夫が帰宅して2度目に焼いた方が上手くいったなぁ~
やっぱり数をこなすのが上達への近道?
頑張ろ!
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by totoro2110men | 2012-01-11 21:31 | 麺以外の食

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