麺がなくては生きていけないアラフォー主婦totoro。麺と子育てと日常の話題を


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一日2麺

まずはお昼に
ざるうどん&ざる蕎麦!
b0190573_2216971.jpg

寒かったからホントは「かけ」にしたかったけど
子供も夫もざるが好きだし
温かいおつゆ用に鍋がもう一つ増えるのが面倒で・・・
そして今日はシマダヤW!
深大寺そば(なまめん)と
讃岐うどん(ゆでめん) どちらもシマダヤ!
いわゆる「夫婦もり」ってやつ
イエ~イ!ぜいたく~(麺好きにはね)

最近、ざるそばが好き!なんて言ってた息子が
「やっぱうどんが一番だよね~」なんて言いながらうどんばかり。
「ちょっとぉ私も食べるんだからね~」と
二人前のざるうどんを息子と奪い合いながら食べる。


蕎麦は蕎麦で夫が
「美味いなぁ~」と言いながらツルツル。
三人前のなまめん(我が家的に言えば三人前と言うには少ない)は
私も食べるんだからね~
ちょっと食べ過ぎじゃない?!
うどんを息子と奪い合いつつも
早食いの夫が蕎麦を二人前は食べそうな勢いにハラハラ。



そして夕飯は



昨日市場で買った合いびき肉でミートソース!
b0190573_2216943.jpg

これまたちょっと味が薄めだけど
健康面を考えればこれくらいでよしとするか?!


ただちょっと残念なことが・・・
ミートソースを煮込んでる時からなんだけど
油がけっこう浮いてきて
食べ終わった後のお皿にも油がベッタリ。
食後に洗うのにも一苦労。
なんでこんなに油が???やっぱりひき肉のせい?
確か、国産豚と豪牛の合びき肉。
よく行くスーパーで買った時には
こんなに油が気にならなかったなぁ。

たっぷり作ったからまだお鍋に残ってて
そっちは思わずキッチンペーパー2枚ほど使って
油を吸い取らせちゃったけど
油の多い部分のひき肉だったのかなぁ・・・
う~ん、残念。

<追記>
気になったのでネットでちょっと調べたら
下処理として熱湯で湯通しするといいらしい。
なるほどね!
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by totoro2110men | 2012-01-15 22:16 |

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