麺がなくては生きていけないアラフォー主婦totoro。麺と子育てと日常の話題を


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最近の麺

今日のランチは
残ってた鮭で(正直、賞味期限切れ・・・)
サーモンのトマトクリームパスタ
b0190573_22325653.jpg

なかなかの出来。
先日お料理上手の友達にオイル系パスタを教わった時に
ゆでるパスタの分量はちゃんと計った方がいいと聞き
それからは毎回計っております。
今回は夫、私、息子の3人で300g。
私110、夫110、息子80の計算で。
うん!ちょうどよかった!
あ、茹でたとうもろこしやサラダもついての献立ね。

次は




金曜の夕飯のたらこパスタ。
息子の大好物。
b0190573_22325625.jpg

この時は確か、二人で220gにしたかな。
私120、息子100の計算。
ちょっと味が薄かった~残念。


近所の庶民的な中華屋さんで
ランチのえびそば&チャーハンセット。
b0190573_22325612.jpg

私、ここのえびそばの大ファン!
いつもは単品でえびそば頼んじゃうけど
この日はお腹すいててチャーハンも食べたかったからランチセットに。
ここのチャーハンも美味しいのだ~
あと杏仁豆腐もついて800円くらい、良心的なお店☆


教わったオイル系パスタで冷蔵庫の残り物
ベーコン、チンゲンサイ、しめじで。
b0190573_22325693.jpg

オイル系サイコー!
そうだ、ニンニクきれてた!買ってこなきゃ!


ラストはラタトゥーユ風ミートソースパスタ。
b0190573_22325622.jpg

そのまま味見するとちょうどいいんだけど
パスタと一緒だと味が薄くて
最後の味のまとめ方にちょっと悩んだ~
たっぷり作り二日目は少し味を足したらいい感じ。


最近パスタとニンニクの減りが早いです。
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by totoro2110men | 2012-06-24 22:32 |

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