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自画自賛

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きつねうどんの お揚げをちゃんと自分で煮るというブログ仲間のじゃんぼおかんさんの話に なるほど!私もやってみよう!と先日自分で煮てみたけどイマイチ。でも今日はうまくいったよ(^_^)v
それもけっこう適当で水、砂糖、醤油、みりん和風だしのもと、で甘辛く煮て味をみながら調整。出来上がりはこのままでもご飯のおかずになる!って仕上がり。

マルちゃんの赤いきつねは大好きだったけど、あのお揚げ、独特な甘さというか色んな人口調味料の味がするようで苦手だったのよね〜 自分で煮るとお揚げってこんなに美味しいんだ〜と格別にうどんも美味しくなる!最近はすっかり冷やし続きだったから久々の温かいうどんもコレまた美味い!

ちなみに今日は昨日買い出しに行ったヨーカ堂の北海道小麦のうどん、自画自賛な内容で失礼しました(^_^;)でもウマウマ〜
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by totoro2110men | 2012-07-01 21:43 |

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